1将韭菜洗净切碎，鸡蛋炒熟划散，加入上述所有调料搅拌均匀。

2向面粉中加入适量清水，揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿备用。

3将面团滚成长条。

4揪成大小均匀的剂子。

5搓圆按扁擀成饺子皮。

6在皮中间放入馅料，包起来做成饺子状。

7锅中加水烧开，下入饺子煮沸两次，每次加半碗凉水。

8出锅装盘。

9皮薄大馅。

10太好吃了。