1食材：饺子皮、老豆腐、虾仁（已清洗）、香葱。

2将虾仁放在案板上切碎，待用。

3将老豆腐放入大碗中抓碎。

4接着，合入虾仁和香葱。

5加1勺料酒。

6加2勺生抽。

7加半勺蚝油。

8加适量的盐。

9调味拌匀成馅。

10然后，取饺子皮放入拌好的馅。

11全部包好的饺子。

12全部包好的饺子。

13最后，将包好的饺子下入沸水中煮开煮至浮起，即可。