1把材料洗净

2全部材料切丁

3先用花生油爆香洋葱

4然后加入香肠爆香

5加入牛肉丁快速翻炒，放少许盐，五成熟即出锅

6锅里不放油，直接干炒米饭至松软

7直接放入莴笋粒炒出香味，然后放少许盐

8把刚才的牛肉全部倒入翻炒

9最后放入莴笋叶翻炒几下即可装盘

10因为爆香牛肉时放了油，所以炒饭过程都不再用放油！这样炒出的饭不会油腻，米粒松软而且香味浓郁！