【韩国】辣白菜南瓜饼

【韩国】辣白菜南瓜饼
主料
  • 辣白菜 1小碗
  • 南瓜泥 1小碗
  • 面粉 200克
辅料
  • 玉米油 适量
  • 食盐 1小勺
  • 口味 酸辣
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
【韩国】辣白菜南瓜饼的做法步骤
  • 1准备好面粉、辣白菜和南瓜泥

  • 2辣白菜剁碎

  • 3南瓜泥倒入面粉盆中

  • 4辣白菜碎边卤汁也一起倒入盆中

  • 5加入适量清水调成稀糊再撒少许食盐调味

  • 6锅热倒油转中小火,舀一勺面糊至心型模具内

  • 7等底面定型后取出模具,用同样的方法煎第二块辣白菜南瓜饼

  • 8一面煎黄后翻至另一面

  • 9用同样的方法操作,一锅可以同时煎三块饼

  • 10二面都煎黄关火,盛起装盘

  • 11配上一碗紫菜汤蛋,吃着舒服哈

使用的厨具

平底锅

小技巧

1、辣白菜需事先剁碎再放入面粉中<br>2、加卤汁以有咸味只需添放少许食盐即可<br>3、没有心型模具,可以直接在将面糊倒于锅中煎

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