1放在常温中解冻2-3小时，或放在冰箱冷藏室12个小时解冻（勿拆袋，勿泡热水）。然后用水冲洗1-2遍，备用。

2把芝麻炒香，备用~

3锅里下水烧开，放入姜片、料酒和墨鱼仔，煮滚后，关火焖3分钟。

4捞起墨鱼仔，立刻放入冰柠檬水里浸泡5分钟。

5蒜、姜切碎，与韩式辣酱、辣椒粉、酱油、白糖、醋、和熟芝麻调在一起。

6容器内放入墨鱼仔，倒入调好的辣酱~

7盖上盖子，放入冰箱冷藏，1-2小时后就可以吃啦，时间越长风味越佳哦~