辣白菜炒五花肉

辣白菜炒五花肉
主料
  • 五花肉 100克
  • 青椒 3个
  • 适量
  • 适量
辅料
  • 韩式辣白菜 150克
  • 料酒 2勺
  • 口味 微辣
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 普通
辣白菜炒五花肉的做法步骤
  • 1准备好原材料;

  • 2热锅凉油,放入五花肉片煸炒;

  • 3煸炒至五花肉表面微微发焦且出油后烹入料酒;

  • 4继续翻炒直至无汁后加入辣白菜翻炒;

  • 5翻炒几下后加入青椒丝继续翻炒;

  • 6直至青椒微微发软后加入少许盐调味即可。

  • 7开吃啦。

使用的厨具

炒锅

小技巧

1.先炒五花肉,将其油脂煸炒出来,才能香而不腻;2.辣白菜用油煸炒后更能激发其香味;3.注意盐不要加多了哟,泡菜中盐味比较重。

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