1水烧开，焯香菇～香菇在水中多待会儿～同时，将准备好的胡萝卜，牛肉切丁备用。

2胡萝卜切丁。

3牛肉切丁。

4香菇取出切丁，备用。

5意面下锅。放一点盐～一点油。

6另起一锅～热油～放入牛肉胡萝卜丁一起翻炒～牛肉变色后放入黑胡椒酱～一小勺～继续翻炒～翻炒均匀后放入香菇丁和黄瓜丁～继续翻炒～黄瓜轻微变色后停火，出锅。同时意面也煮熟了～起锅～摆盘～