1大火煮开，加入面条煮10分钟。

2捞出面条备用。

3牛肉逆着纹路切片用玉米淀粉腌制半小时。素菜类食材备齐。

4油锅烧至六成熟倒入玉米油煸炒牛肉一分钟。

5倒入素菜类，番茄酱大火煸炒。

6倒入面条大火煸炒一分钟。

7加入少许盐，胡椒粉大火煸炒一分钟出锅。

8盛盘，完成。

9盛盘，完成。