意式青酱

意式青酱
主料
  • 罗勒叶 200g
  • 大蒜 4瓣
  • 松子 一小把
辅料
  • 柠檬汁 少许
  • 橄榄油 适量
  • 少许
  • 芝士干酪粉 适量
  • 口味 咸香
  • 工艺 调味
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 普通
意式青酱的做法步骤
  • 1材料准备,大蒜切块备用。

  • 2罗勒叶清洗干净沥掉水份。

  • 3将部分罗勒叶放入搅拌容器中,然后放入蒜,松子,盐,柠檬汁,橄榄油,用搅拌棒充分搅拌。然后再分两次加入罗勒叶,盐和橄榄油,充分搅拌即可。看有的亲说加入干酪粉之后保存时间不长,放入玻璃瓶的青酱我就没有加干酪粉。要是吃的快的话,可以直接加入干酪粉搅拌。

  • 4搅拌成这个样子就差不多了。

  • 5将搅拌好的青酱装入无油无水的玻璃容器中,倒上一厘米左右的橄榄油封存即可。

使用的厨具

食物调理机

小技巧

1、大家罗勒,大蒜和松子都可以根据自己的喜好控制量,我比较喜欢吃松子,所以松子放的比较多,酱就有些些偏白。<br>2、干酪粉如果没有在搅拌的时候加可以在后续做料理的时候再加。

最受欢迎的家常菜 更多>>