1所需食材。

2把红枣和五指毛桃浸泡十分钟，再洗净表面的杂质。

3把鸡剁块，焯水后再冲冼干净。

4把所有食材放锅里，加进姜片。

5加进7碗水开始用中火煲。煲开后继续煲十分钟左右转小火继续煲一个半小时。

6最后加少量盐便可（如油多可先把表面油撇掉）。