1豆腐切丝香菇切片肉切丝，鸡蛋打散，葱花姜切末，粉丝泡软，香菜切段

2起油锅爆香葱姜末

3下肉丝炒制变色

4下香菇炒软

5加清水

6水开后下豆腐粉丝紫菜

7再次烧开后加入水淀粉调到你想要的浓稠度

8加生抽

9加盐

10加香醋

11淋入鸡蛋液

12出锅前一分钟加鸡精香菜两勺白胡椒粉

13出锅