云吞

云吞
主料
  • 猪肉馅 适量
  • 云吞皮 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 少许
  • 生抽 少许
  • 老抽 少许
  • 十三香 少许
  • 蚝油 少许
  • 香油 少许
  • 鸡蛋 一颗
  • 少许
  • 口味 原味
  • 难度 未知
云吞的做法步骤
  • 1猪肉馅、葱、姜、十三香、鸡蛋、蚝油、生抽、老抽、盐、香油放入盆中顺着一个方向搅拌均匀。

  • 2搅拌均匀后放点清水继续搅拌,放三次清水就可以了。

  • 3拌好的肉馅。

  • 4云吞皮。

  • 5取肉馅放在云吞皮的中间。

  • 6对角折。

  • 7一个云吞就包好了(如上图)

  • 8完成。

  • 9锅中水开放入云吞,煮五分钟左右。

  • 10鸡蛋打散倒入锅中,放醋、生抽、香油、盐出锅。

  • 11早晨来一碗热乎乎的云吞,舒服😄。

小技巧

煮云吞的时候还可以放点紫菜、小虾米味道会更好的。

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