酱油拌饭-----酱油拌饭让吃变得更有意思-

酱油拌饭-----酱油拌饭让吃变得更有意思-
主料
  • 热米饭 1大碗
  • 黑豆酱油 2勺
  • 黄油酱油 1勺
辅料
  • 鸡蛋 1个
  • 猪油 2勺
  • 绿菜 适量
  • 口味 酱香
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 普通
酱油拌饭-----酱油拌饭让吃变得更有意思-的做法步骤
  • 1包装很讲究。打开外包装盒子,里面还有一件防磕碰的塑料外衣。,比较喜欢这样的包装,在远的路程产品也不会杯损坏。

  • 2有红色和蓝色两瓶,红色商标的是用黄豆经过古法日晒工艺,天然酿晒730天而成的。蓝瓶的是黑豆古法天然酿制的保质期两年日期很新鲜。后面有详尽的配料说明。一瓶250毫升大小正合适.

  • 3特别要说的是这款酱油的瓶扣是旋转式的,避免开封后的二次污染。一般的酱油瓶盖是上下按压的,

  • 4看下黑豆酱油,天然酿晒730天,历经8道酿造工艺,不添加焦糖色、谷氨酸钠、防腐剂,酱香浓郁,颜色稍微深一点。

  • 5黄豆酱油颜色浅一点,摇晃一下小盘中的酱油,酱油很浓稠,可以轻松挂在碗边。

  • 6尝一点,这酱油也不是很咸,味道很鲜,真不愧是古法酿造的好酱油啊。

  • 7开始做酱油拌饭的酱汁了,将黄豆和黑豆酱油混在一起,加一勺糖,加一勺大油。

  • 8用微波叮下加热酱油,滋味完全不同了,

  • 9在热腾腾的米饭上打一打一个鸡蛋,鸡蛋的蛋黄像太阳一样装饰着米饭

  • 10酱汁热呼呼淋在米饭上,鲜香感被逼出得更完美~。

  • 11用勺子将米饭拌匀

  • 12放上一点蔬菜,美味的酱油拌饭来了

使用的厨具

其他

小技巧

酱油拌饭只用酱油就是非常味美了,酱油本身就有种非常独特的鲜和香,一定要选择合适的酱油,要选氨基酸态氮含量高的。<br>

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