牛油果金枪鱼拌饭

牛油果金枪鱼拌饭
主料
  • 米饭 两碗
  • 牛油果 一颗
  • 金枪鱼 一罐
  • 胡萝卜 一根
  • 黄洋葱 半个
  • 海苔 适量
辅料
  • 酱油 两勺
  • 蚝油 一勺
  • 凉拌醋 一勺
  • 凉拌汁 一勺
  • 芥末 适量
  • 白糖 适量
  • 白芝麻 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
牛油果金枪鱼拌饭的做法步骤
  • 1黄洋葱去皮洗净切条备用。

  • 2胡萝卜去皮洗净切条上蒸锅蒸熟,喜欢吃软一点的胡萝卜就多蒸一会。

  • 3蒸胡萝卜的同时准备圆葱,炒锅倒少许橄榄油,油热后放入洋葱翻炒。

  • 4倒入酱油,少量水,炖煮洋葱,充分入味。

  • 5炖煮洋葱的时候可以准备调料了,酱油,蚝油,凉拌醋,凉拌汁,按照比例调好汁,然后放芥末,芥末的量根据自己能承受的量来,如果喜欢吃甜的,可以少放一点点糖

  • 6关于金枪鱼,我买的金枪鱼罐头,买进口的,水浸的,效果好一些。油浸的我嫌油太大,这个依据个人口味了,油浸得会更香一些。

  • 7牛油果对半切开。切片。

  • 8黄洋葱炖煮好了,胡萝卜也熟了。将牛油果,金枪鱼,胡萝卜,黄洋葱,海苔,依次摆盘,撒上芝麻,浇汁。

  • 9成品图。

  • 10拍完照可以开动啦。拌好就吃吧。

使用的厨具

炒锅

小技巧

我是做的两个人的饭,所以主料和调料都是双份用量。小伙伴们自己酌情增减吧。

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