1将面条机压出的宽面剪成长短相同的段

2锅中水开后，入面条煮熟

3过凉水后，沥干水备用

4炒面的蔬菜准备好，清洗干净备用

5猪肉馅打散备用，

6杏鲍菇切成细丝

7胡萝卜切成细丝

8洋葱切成细丝

9青蒜切成寸段

10意式番茄酱准备好

11锅中放黄油，小火融化

12先放入胡萝卜翻炒片刻，使胡萝卜充分沾满油脂，再将猪肉馅放入，共同翻炒至肉馅熟

13入杏鲍菇翻炒至软

14入洋葱丝翻炒一分钟

15倒入适量的番茄酱

16翻拌均匀，放酱油、蚝油、盐，调色调味

17倒入沥干水的面条，翻炒均匀后，入青蒜段，罗勒

18翻拌均匀后，出锅