1将洋葱、胡萝卜、大蒜全部切成碎粒，猪肉切末备用。

2番茄去皮切成小丁。

3热锅内倒入少许油，将洋葱和大蒜倒入，翻炒出香味。

4倒入肉末翻炒至变色。

5倒入胡萝卜粒和番茄丁，一起翻炒数下。

6倒入小半碗番茄酱，翻炒均匀。

7加入生抽、黑胡椒粉、罗勒碎。

8用小火慢慢熬成香浓的番茄肉酱。

9另起一锅水，烧至沸腾，放入意面，加入少许盐和橄榄油，煮8-10分钟。

10煮好的意面捞出淋入少许橄榄油装盘。

11将煮好的肉酱淋在意面上，撒些罗勒碎和芝士粉即可食用。

12成品图。