番茄肉末意大利面

番茄肉末意大利面
主料
  • 意大利面 300克
  • 西红柿 2个
  • 洋葱 半个
  • 肉末 200克
辅料
  • 番茄酱 适量
  • 罗勒 适量
  • 迷迭香 适量
  • 适量
  • 橄榄油 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
番茄肉末意大利面的做法步骤
  • 1西红柿和洋葱都切块儿备用。

  • 2锅里添水放适量盐,水开后放入意大利面煮8分钟。

  • 3然后捞出过凉水。

  • 4炒锅里放橄榄油,微热下入肉馅儿翻炒。

  • 5放入西红柿块儿和洋葱。。

  • 6煮到西红柿软的时候放入番茄酱、黑胡椒酱、罗勒粉。继续小火煮到汤汁浓稠。

  • 7面捞出装盘,铺上煮好的酱汁,撒上迷迭香即可。

使用的厨具

煮锅、炒锅

小技巧

1先做酱,在煮酱的过程中煮面。一来统筹时间,二来面过水之后马上捞出是温的,比较适合冬天吃。2迷迭香的味道如果不习惯可以不加。3我喜欢吃的时候咬到西红柿的口感所以切的块儿稍大,如果你喜欢成酱的感觉就切小一点。4意大利面的包装上都会标明建议水煮时间,根据个人喜好选择就好。

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