1腌鸡翅:去骨的鸡翅倒上料酒,奥尔良调料,腌制。
2炒配料:起油锅,倒入玉米油,依次加入芹菜粒、香菇粒、洋葱粒、胡萝卜粒,一起翻炒。
3炒饭:倒入米饭,加入生抽、食盐、白砂糖、翻炒均匀,再撒上黑胡椒,继续翻炒~
4鸡翅包饭:将炒好的酱油饭,塞到去骨的鸡翅中,鸡翅两端用牙签固定好~
5煎鸡翅:再起油锅,倒入玉米油,将包好的鸡翅放入锅中,煎至金黄色,就可以去掉牙签,放心开吃了!切开鸡翅,美味的肌肉包裹好吃的酱油饭,只需一口,口水就要流下来,不去试试看?
不粘锅
操作Tips:鸡翅去骨需要借助厨房剪刀,从一端开始剪开鸡翅的脆骨,将鸡肉往下剥离,抽出骨头,最后翻开整形就可以了~