1准备材料。
2将西红柿用热水氽烫后去皮,切小块,将洋葱、大蒜切末。
3炒锅中放入10克黄油小火溶化黄油。
4炒香洋葱碎、大蒜碎。
5加入番茄丁用小火熬煮30分钟,做成番茄酱汁备用。
6培根切成小丁状,入油锅炒至焦黄。
7将炒好的西红柿酱放入煎好的培根碎中。
8加入罗勒碎、黑胡椒、盐、淡奶油调味。炒好的酱备用。
9锅中的水烧开后加入一勺盐、一勺橄榄油。
10下入蝴蝶意大利面,用筷子轻轻翻转几下煮8分钟左右。
11煮熟的意面捞入炒好的酱中搅拌均匀即可。
平底锅、煮锅、炒锅
1、面条在下锅煮时,定要预先加入盐和橄榄油,目的是便于入味,以防面条粘连.<br>2、之后捞出过水,能保持口感有嚼劲,加油翻拌目的是在准备酱汁时面条不会粘连.<br>3、做好的酱汁可以直接浇在面条上,也可以在锅中拌匀,按照自己的喜好。