西式大餐~-----〖田园蔬菜披萨〗

西式大餐~-----〖田园蔬菜披萨〗
主料
  • 面粉 适量
  • 披萨草 适量
  • 酵母 适量
  • 白糖 适量
  • 温水 适量
辅料
  • 青豆 适量
  • 尖椒 适量
  • 鸡蛋 一个
配料
  • 橄榄油 适量
  • 马拉理苏 适量
  • 番茄沙司 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 洋葱 适量
  • 火腿肠 适量
  • 培根 适量
  • 玉米 适量
  • 口味 奶香
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 普通
西式大餐~-----〖田园蔬菜披萨〗的做法步骤
  • 1高筋面粉75克,低筋面粉75克,干酵母粉4克,温水90ml,橄榄油20克,盐2克,白糖8克,蛋黄一个,反复揉搓、摔打面团,至面团光滑,封上保鲜膜进行基础发酵。

  • 2玉米粒、青豆、胡萝卜焯水煮熟。

  • 3彩椒、洋葱切丝

  • 4奶酪用刨子刨成丝备用。

  • 5待面团的体积膨胀为两倍大时,再次揉搓,滚圆,擀成圆形面皮,放在披萨盘中,以手指将边缘略为压厚,中间以叉子均匀叉出小洞即可

  • 6在叉好小洞的面皮上刷上一层番茄酱或是披萨酱

  • 7然后撒上一层奶酪丝

  • 8均匀的摆上培根块,火腿粒。

  • 9再撒上厚厚的一层奶酪丝。

  • 10紧接着撒上洋葱丝、玉米粒,彩椒,最后再撒上厚厚的一层奶酪丝就可以了

  • 11烤箱预热至170-180度,烤制15分钟即可。(温度根据自家烤箱的脾气来定,我家烤箱35L的只能用170左右温度)

使用的厨具

电烤箱

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