1称量好所有饼底原料。

2牛奶倒入奶锅中，小火加热至35度左右，加入酵母静置5分钟。

3面粉倒入较大的面盆里，一边慢慢加入酵母水，一边用筷子搅拌搅拌成絮状。

4先把面团和成团，然后加入已经软化的黄油。

5揉成光滑细腻的面团。因为加了黄油，所以看起来充满了弹性。

6盖上盖子在温暖处发酵至原来的2倍大。

7发酵好的面团取出来，在案板上揉成原来的大小，然后擀成和所要用的盘子差不多的大小。

8放入盘中，饼底上用叉子叉上一些小洞，盖上保鲜膜醒发约半小时。

9准备好馅料。

10把马苏切成丝备用。

11先开启烤箱，调好所需要的温度和时间，开始预热。（我用的是200度，10分钟）

12锅中加入黄油熔化。

13放入切好的苹果丁，调入一汤勺的白糖，慢慢炒制。开始的时候苹果会出水，炒一会就会收干，而且苹果香味特别浓郁。

14加入少许熟的黑芝麻。

15再加入其他切成丁的水果，炒至没有水份，按喜好加入几滴蜂蜜拌匀即可。（炒好的水果馅果味很浓郁，直接食用也很好吃，我就是炒了很多，除了做披萨的，其他都被宝宝吃掉了）

16拿出醒发好的披萨底，在边缘刷上一层蛋液，然后铺上一层马苏。（刷了蛋液的，烤出来色彩漂亮一些，也可以不刷哈）。

17铺上一层水果。

18在铺上一层马苏。

19放入预热好的烤箱。

20烤好后即可食用。