1海参泡发好，干香菇清洗后泡发，姜丝、小葱。

2小米放入砂锅中，淘洗后加足量水。

3放入干香菇和泡香菇的水，开火烧煮。

4小米煮至开花后，放入姜丝、海参、少许油烧煮10分钟。

5撒入葱花，加适量盐调味。

6营养粥。