1备好食材：如图，瑶柱清洗干净后用料酒浸泡十五分钟，再撕碎备用，大米洗净浸泡好备用。

2青菜适量洗净切碎备用。

3汤锅内加入适量纯净水烧开，放入泡好的大米烧开转中火煮十五分钟。

4煮至米快花开时。

5放入泡好的瑶柱继续煮十五分钟。

6煮至粥粘稠时，放入青菜，加入适量稻米油及盐煮一分钟，用汤勺搅拌均匀，调入少许鸡精调味即可。

7看，粥已煮好。

8成品图。

9成品图。