培根菜饭

培根菜饭
主料
  • 大米 400g
  • 青菜 300g
  • 培根 2片
辅料
  • 植物油 15ml
  • 1.5g
  • 清水 适量
  • 料酒 5g
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 简单
培根菜饭的做法步骤
  • 1大米淘洗干净,放入电饭锅中,开启煮饭功能。

  • 2青菜洗净,切碎。

  • 3培根切成小丁。

  • 4炒锅中倒入适量植物油,烧热。

  • 5下入培根煸炒一下。

  • 6加入少许料酒,翻炒均匀,直至培根微微焦黄。

  • 7倒入青菜碎,翻炒至青菜变软。

  • 8加入适量盐调味即可。

  • 9待米饭煮至米汤快收干,成图中的样子。

  • 10将炒好的培根青菜碎倒入电饭锅中。

  • 11用勺子翻拌均匀,盖上盖子,继续煮至米饭熟即可。

使用的厨具

电饭煲、炒锅

小技巧

将青菜和培根先炒制一下,培根炒至焦黄,更香,煮出来的菜饭也更好吃。、<br>

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