1生的薏仁必须炒熟，才能起到除湿的作用哦。

2薏仁炒制金黄即可。

3煮锅里放入炒熟的薏仁、赤小豆（不是红豆，是比较细的赤小豆哦！）、茯苓和芡实。

4洗净四种食材，用水先浸泡2小时，我一般是头天晚上泡好，第二天来煮，便于煮软，更便于食材里的味道煮出来。

5大火煮开，小火慢熬1小时即可。

6先喝水，再吃粥，除湿利水效果颇佳。