1花肉切粗条，我不吃，可以拣出来

2白菜和胡萝卜切成丝

3洗净的鸡蛋磕到碗里

4鸡蛋打散备用

5锅里热底油

6油热放花肉翻炒

7葱叶切一下备用

8肉熟透放菜丝、适量食盐和生抽翻炒至熟

9放入米饭

10米饭翻炒均匀，盛出来

11锅里放油

12油热放入蛋液，摊成饼，蛋饼快熟了，放入炒好的米饭，包起来

13番茄酱备用

14起锅装盘的蛋包饭（母子俩吃，蛋包一分为二，这一份多一点），挤上点番茄酱