1肉切片，用生抽，葱蒜姜，放花椒大料粉，加几点食用油，放1小勺淀粉，1勺盐，搅拌均匀，腌15分钟。

2等水煮开，把米放入水中煮5~10分钟后，放入切好的胡萝卜块和淮山块，一起中🔥煲，煲大概20分钟左右。

3利用煲粥的时间，把香菇切成小块，葱花切成小段。

4锅内放油，把香菇和肉炒一下，大概3分钟。

5把炒好的肉放入锅里，和粥一起煲2分钟，放入葱花，香菜，一小勺鸡精，就做好了😁。

6一款营养美味的粥就做好了。