1香菇提前泡发备用。

2锅中加入剩米饭，2倍的清水，大火煮开。

3香菇洗净切片，青菜洗净切丁。

4大火煮开，转中火煮10分钟，放入香菇。

5放入青菜杆子，煮5分钟。

6放入青菜叶子煮3分钟。

7放入一勺盐煮2分钟，焖3分钟。

8美味的青菜粥即可开吃。