1红皮花生洗净后加清水浸泡4小时。

2纸皮核桃中冲入开水，浸泡到水温热后，剥去核桃仁上的外膜，可以用牙签帮忙。剥去外膜，核桃的苦涩味就没了。剥去外膜的核桃仁和花生一块浸泡4小时。

3称好需要用量的黑小米，洗净后清水浸泡1小时。

4浸泡1时后，将泡花生的水加清水，共1800克，加花生和核桃一块大火煮开后，转中火煲30分钟。

5加入黑小米煮开后，即开盖慢煲，其间要注意搅拌。

6大约煲30分钟，黑小米粥浓稠软烂了就可以啦！喜欢吃甜的，可以放些手工老红糖再起锅哦！