1先把米下锅煮粥。然后开始准备，姜切好，切块丝条或者拍碎随意，我切这样是方便吃的时候挑出来。

2西洋菜洗好，切小段。

3瘦肉加点淀粉、酱油腌一下。现在的瘦猪肉不加淀粉真的很难吃。

4猪红切小块。

5粥煮好后，先把姜和猪红放下去，继续烧开。

6粥再次开了后，放下去西洋菜。

7拌匀，继续煮到西洋菜熟。

8西洋菜熟了后放腌好的瘦肉。

9瘦肉放下去后迅速拌匀，然后放盐油，等待瘦肉熟。

10瘦肉熟透就可以出锅了。