1备食材：皮蛋去壳弄碎，肉末放胡椒粉，盐，油，生粉加姜丝拌匀，切点葱花。

2二米粥(大米/小米)适量。

3加入皮蛋碎煮开。

4加肉末煮2-3分钟。

5最后下葱花，加少许盐，即可完成。

6如图，美味的粥品。

7成品图。

8成品图。