韩式冬至粥(동지팥죽)

韩式冬至粥(동지팥죽)
主料
  • 红豆 适量
  • 大米 适量
  • 玲珑小圆子 适量
辅料
  • 适量
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
韩式冬至粥(동지팥죽)的做法步骤
  • 1提前泡红豆,泡4小时以上;

  • 2图方便买了小小圆子;

  • 3煮红豆:大火开锅后,小火煮30分钟;

  • 4一边煮红豆,一边洗净大米泡上;

  • 5红豆煮好后用料理机打成糊糊;

  • 6打成这程度;

  • 7放入泡好的大米,不停搅拌防止糊锅底;

  • 8熬至大米变胖没有硬心;

  • 9放入小圆子,再放些盐;

  • 10煮到小圆子飘起来就熬好了;

  • 11做得了;

  • 12不错不错比传统做法简便了很多^_^

  • 13第二天加热继续吃

使用的厨具

煮锅

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