1食材：鸡腿1个，土豆1个，南瓜240克，杏鲍菇70克，口蘑3个，香菇2个，海鲜菇60克，大米5人份

2先将米洗干净，泡半小时。

3鸡腿洗净，去骨，去皮，切小块。

4加二勺生抽，一勺蚝油、一点盐腌制15分钟。

5土豆、南瓜都切成丁。

6各种菌菇洗净切片。

7开火，倒点油，鸡肉倒入翻炒，炒变色后加土豆和南瓜翻炒。

8炒2分钟，菌菇全部加入，再一起炒均匀。炒好后可以尝下汤的味道，比平常炒菜稍微重一点，这样煮出来刚刚好。

9电饭锅内加水加米，刚才的泡米水一起倒进去。水的量跟平常一样，把炒好的菜全部倒入，一起煮饭。

10煮的时候那香味就让你受不了。煮好后，再焖10分钟，香喷喷的菌菇鸡肉饭就出锅啦！

11菌菇除了营养，提鲜提香最棒了。

12南瓜和土豆让饭吃起来粉粉糯糯，再搭一碗汤，我能吃2碗饭。