1大米淘洗干净，放在烤盘里面，不放心能不能熟或者是烤盘面积大高度低的可以选择浸泡半个小时

2栗子买新鲜饱满的，先用小刀划开一个口

3然后丢进去烤箱上下火180度烤10分钟左右，为了方便去皮，如果选择微波炉，用最大功率半分钟就可以

4同时准备配料，我喜欢豆干，买了一块切成小丁

5腊肠斜着切成片，小油菜冲洗干净

6这时候栗子也好了（新鲜栗子就是这点好，饱满啊）小心剥掉外皮，切成小丁

7栗子和豆干加入大米中，稍微搅拌，加一点水

8然后放到大米里面，加一点水就可以一起烹饪了

9上下火中间偏下层，180度，我用了35分钟

10放上用开水烫过一下下的油菜，重新放回去烤箱，淋上一点点水，5分钟即可！