1备好食材

2瘦肉切片放姜丝，生抽，胡椒粉，香油，生粉拌匀，皮蛋去皮用碎，切点葱花

3白粥适量放入小汤锅加热

4粥煮开后先放皮蛋碎下去煮2分钟，用筷子轻轻搅动

5然后放瘦肉下去搅匀煮2分钟

6此时可试下味可酌情添加调味，撒下葱花即可关火

7香浓滑溜溜的粥品完成了

8成品图。