二米蔬菜粥

二米蔬菜粥
主料
  • 玉米渣 1/3杯
  • 大米 1/3杯
  • 莴笋叶 少许
辅料
  • 少许
  • 猪油 1g
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
二米蔬菜粥的做法步骤
  • 1两种米清洗干净

  • 2冷水放入两种米,煮开

  • 3然后改小火,慢慢熬

  • 4莴笋叶洗净沥干水分切碎

  • 5保持小火,直到把米熬开花,米汤浓稠状

  • 6撒上蔬菜叶,保持中小火再次煮开即可

  • 7用勺子挖一点点猪油放入粥里,搅拌均匀,关火

  • 8放入少许盐,断个白味,千万别多了,你也可以不放

  • 9好吃的蔬菜粥就做好了。

使用的厨具

煮锅

小技巧

保持菜叶清香的窍门是在煮菜的时候千万不可盖上盖子,否则菜叶会被焖黄口感也不会清香了<br>猪油可放可不放,放入一点会增加粥的香味。<br>盐一定要少放,或者不放。

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