小米山药粥

小米山药粥
主料
  • 金龙鱼爱心桃花小米 75克
  • 铁杆山药 70克
  • 枸杞 15粒
辅料
  • 黑芝麻 少许
  • 清水 800克
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
小米山药粥的做法步骤
  • 1原料:铁杆山药、金龙鱼爱心桃花小米、枸杞、黑芝麻。

  • 2山药去皮切小块,小米清洗干净。

  • 3电炖锅中加入山药。

  • 4加入小米。

  • 5我做的是两个人的量,所以加了两碗清水,电炖锅预约8个小时。

  • 6电炖锅结束工作前10分钟,加入枸杞,再焖煮一会儿。

  • 7小米山药粥盛入碗中,撒点黑芝麻即可食用。

  • 8健胃养胃的小米山药粥。

使用的厨具

电炖锅

小技巧

山药去皮时,有过敏的人可以带上一次性手套来处理。小米我用的是金龙鱼爱心桃花小米,这种小米颜色金黄,颗粒饱满,是正宗的“蔚州黄”。喜欢甜的,可以加红糖或白糖。

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