1准备所有食材，猪肉木耳胡萝卜莴笋全部切丝，姜蒜切碎，葱切段备用

2锅内放油将郫县豆瓣和姜蒜炒香

3放入肉丝翻炒片刻

4放入蔬菜翻炒片刻

5加入生抽，醋，鸡精，少许白砂糖和少许盐翻炒至熟

6倒入米饭翻炒至熟

7最后加入葱段即可起锅

8成品图

9成品图