1香菇切片，芹菜、西兰花、火腿分别切丁，装盘备用。
2将大米淘洗干净，装在小碗里备用。
3锅中加水，倒入淘洗干净的大米，再滴入几滴虾油。
4加盖大火烧开，再转小火熬15分钟。
5熬至米粥浓稠，放入切好的蔬菜，搅拌均匀，加盐调味。
6熬煮5分钟，关火，盖上锅盖再焖5分钟即可。
7漂亮、营养又好吃的粥就做好了，大人孩子都喜欢！
1.煮粥的过程中要注意不要溢锅。<br>2.珐琅铸铁锅煮粥比较容易，所以用时比较少，如果是普通锅，那么煮米粥转小火后要煮20分钟，加入蔬菜丁后要煮10分钟。
