橙皮曲奇

橙皮曲奇
主料
  • 低筋面粉 130克
  • 黄油 50克
辅料
  • 糖粉 35克
  • 鸡蛋 1个
  • 糖渍橙皮 30克
  • 橙汁 40克
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
橙皮曲奇的做法步骤
  • 1黄油软化,用打蛋器打发

  • 2分3次放入蛋液打发均匀

  • 3放入橙皮搅拌均匀

  • 4倒入橙汁搅拌均匀

  • 5筛入面粉

  • 6把面糊搅拌成没有干粉

  • 7装入裱花袋

  • 8挤出花型

  • 9烤箱预热,190度烤15分钟左右

使用的厨具

电烤箱

小技巧

最好不要放入一次性裱花袋中挤,容易破裂。烤箱温度根据自己烤箱调节。我做的口感不太甜

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