1黄油室温软化后，加入糖粉，用电动打蛋器搅打至蓬松羽毛状​

2分次加入蛋黄，每次都完全搅匀之后再加下一次​

3加入几滴香草精，搅打均匀​

4筛入低筋面粉和盐，用刮刀拌至没有干面粉​

5两手轻柔成面团，裹上保鲜膜，放冰箱冷藏静置1小时​

6取出冷藏的面团，两面撒上面粉擀成厚度3mm薄片​

7用饼干模压出饼干带孔的一片​

8再将模具边框卸开，光拿出大轮廓，再压出另一片不带孔的​

9烤箱预热180度，将饼干片排列到烤盘上​

10烤箱预热180度，将饼干片排列到烤盘上​

11冷却后的饼干，给没有孔的那一片饼干抹上些许果酱​

12再将带孔的那一面，盖上​

13最后饼干表面筛上糖粉，就可以分享了