【番茄配方】圣诞拐杖双色饼干——大雪纷飞的甜蜜礼物

【番茄配方】圣诞拐杖双色饼干——大雪纷飞的甜蜜礼物
主料
  • 黄油 100g​
  • 低筋面粉 200g​
  • 细砂糖 55g​
  • 香草精 数滴​
  • 红色色素 适量​
  • 绿色色素 适量​
  • 全蛋液 45g​
  • 口味 甜味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
【番茄配方】圣诞拐杖双色饼干——大雪纷飞的甜蜜礼物的做法步骤
  • 1室温软化黄油,加入糖粉,打发至羽毛状​

  • 2分次加入全蛋液,搅打均匀​

  • 3加入香草精,用刮刀拌几下​

  • 4加入过筛的低筋面粉,刮刀拌至不见干粉​

  • 5用手掌轻柔成团,裹上保鲜膜置入冷藏室松弛半小时​

  • 6松弛后分成等量的4个面团​

  • 7其中2个分别加入红绿色素揉匀​

  • 8把面团分成约5g的小团

  • 9取2面团搓成长条​

  • 102面团并在一起,搓成麻花状,然后整条在搓一下​

  • 11做成拐杖的造型,放入预热好150度的烤箱,中层,烤15分钟即可​

使用的厨具

其它、电烤箱

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