【淡奶油曲奇】

【淡奶油曲奇】
主料
  • 黄油 60g
  • 淡奶油 30g
  • 糖粉 30g
辅料
  • 低筋面粉 95g
  • 口味 奶香
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
【淡奶油曲奇】的做法步骤
  • 1准备好材料。

  • 2黄油室温软化后,加入糖粉,搅拌均匀,稍打发。

  • 3分两次加入淡奶油,每一次搅拌均匀后再加入下一次。

  • 4筛入低筋面粉。

  • 5用刮刀把低筋面粉翻拌均匀。

  • 6选择喜欢的裱花嘴放入裱花袋,然后把面团加入到裱花袋里面。

  • 7在烤盘上挤出喜欢的花型。

  • 8烤箱预热175度,将烤盘放入中层,上下火烤约20分钟即可。

使用的厨具

电烤箱

小技巧

在冬天温度低的时候,黄油会偏固体一点,不好挤。把面团加入裱花袋以后先不要急于挤花,先放在手心里捂一会儿再挤就好挤了。

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