蝴蝶酥

蝴蝶酥
主料
  • 千层酥皮面团 1块
辅料
  • 清水 适量
  • 白砂糖 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 简单
蝴蝶酥的做法步骤
  • 1用料

  • 2将酥皮面团切出6厘米长的一段

  • 3展开

  • 4表面刷清水

  • 5撒上白砂糖,抹匀

  • 6将两端向中央对卷

  • 7直至相遇

  • 8切成6厘米厚的片

  • 9整理好形状,摆入烤盘

  • 10放入烤箱,中层,上下火180度,烤15分钟左右

  • 11表面金黄,出炉

使用的厨具

电烤箱

小技巧

饼干大小和厚度可以随自己喜好任意调整,但烘烤火力与时间也应随之调整。<br>卷面片时需注意松紧度,不宜太松,也不宜太紧。

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