1准备材料，蔓越莓干切成碎

2鸡蛋清与燕麦片混合均匀

3黄油、细砂糖用蛋抽搅拌均匀，无需打发，筛入低筋面粉和苏打粉，用刮刀稍微搅拌

4加入切碎的蔓越莓干

5放入混合好的燕麦蛋清

6用刮刀将材料拌匀

7取大约12克左右的面团揉圆，在烤盘上压扁，越薄越好

8入预热160度的烤箱，20分钟左右，取出，放烤架晾凉；凉后装入密封盒中保存。