1准备好所需材料
2鸭蛋打散加入白糖、茶油搅拌均匀（留一点点蛋液刷表面用）
3加入面粉
4揉成面团
5装入保鲜袋松弛30分钟
6连着保鲜袋擀成约0.5CM正方形面片后剪开保鲜袋
7用刀切成均匀的条状
8拿着两头向反方向扭成如图状
9扭好摆入烤盘（直接放到烤盘上即可，烤盘不要涂油）
10表面刷上一层蛋液
11放入预热好的烤箱中层，上火180度下火170度烤15分钟
电烤箱
1面团放入保鲜袋擀的时候不会粘的，也可以直接放案板上擀。<br>2揉好的面团是比较干的。因为面粉的吸水性不一致，可能需要酌情调整一下面粉的用量，以保证揉好的面团，既能成团，又不会太湿软。<br>3烤盘不要涂油，否则饼干粘不牢，烤的时候可能会变形，不会那么笔直。<br>4刷表面的鸡蛋液所需用量很少，你可以在制作的时候选择稍微大点儿的鸡蛋，制作面团的时候稍微留出一点儿蛋液用来刷表面即可。<br>5烤制温度根据自家的烤箱调整。
