【番茄配方】香蕉栗子软饼干——好吃又不伤胃的小饼干

【番茄配方】香蕉栗子软饼干——好吃又不伤胃的小饼干
主料
  • 黄油 100g
  • 红糖 70g
  • 鸡蛋 1颗
  • 香蕉 2根
  • 中筋面粉 200g
  • 泡打粉 1小勺
  • 1/4小勺
  • 熟栗子碎 100g
  • 口味 甜味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
【番茄配方】香蕉栗子软饼干——好吃又不伤胃的小饼干的做法步骤
  • 1黄油隔水融化成液体

  • 2融化的黄油和红糖放在搅拌的盆里,一起搅打顺滑

  • 3然后加入鸡蛋充分混合均匀

  • 4再加入香蕉泥、香草精混合均匀

  • 5所有粉类混合均匀后筛入盆中,用刮刀翻拌至刚好均匀,不要过度搅拌

  • 6再将栗子切碎,加入面糊里再稍微拌一下

  • 7然后面糊装入一次性裱花袋,用手指饼干嘴在烤盘上挤出圆饼

  • 8挤好之后,用勺子背沾上水,压平,使面团变成一个大的圆饼

  • 9放入预热后的烤箱中层,上下火,烤20分钟,取出在晾架上放凉

使用的厨具

其它、电烤箱

小技巧

注意事项:<br>​1,红糖会些许的结块,所以在与黄油搅打的时候,尽量要将里面的红糖块都搅散了,再进行下一步。<br>​2,勺子背粘上水之后,再去压面团,就不会粘上面糊了。但注意,每压一次最好擦拭一下勺子。<br>​3,烤出来的饼干是软心的,很好吃,如果你喜欢吃脆一些的,也可以将饼干烘烤的时间调长一些。<br>​4,烘烤的温度只供参考,具体温度与时间请于自家烤箱的性能进行相应的调整。

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