1准备材料；

2黄油软化后加入糖粉，用电动打蛋器打发至颜色发白，体积膨大，加入盐搅打均匀；

3分两次加入打好的蛋液，搅拌均匀；

4筛入低筋面粉，用橡皮刮刀慢慢拌匀；

5成为粘性的面糊；

6用两个小勺来回倒腾成为圆形球状，烤箱200度预热；

7放在铺有烤盘纸的烤盘上，用筷子沾蛋液在小球的中间轻轻的扎一个浅孔，（注意扎孔后用纸巾擦干净，再重新扎新的孔）再在小孔里挤上一点果酱；

8放进预热好的烤箱，上下火，中层，烤15分钟左右至表面微金黄色即可；