1备料如图所用材料。
2黄油回软,先打至顺滑,再分次加入白砂糖及细盐。。
3再分次加入蛋液。
4打至融合后,不用打至糖化。再将低粉,苏打粉,可可粉过筛加入。
5拌至微融合后,再加入核桃仁及可可豆。
6入容器定型,再入冰箱冷冻半小时左右。
7再拿出来改刀,分开一点摆放。
8再上火175下火150烤制15分钟即可。
9这样子一款超酥松的坚果巧克力酥香饼干完成。
电烤箱
这一款饼干在烤制后,膨松的比较厉害,因此饼干的间隔位置要留的比往的饼干要大一点。