1热锅凉油
2把蒜末放入锅中翻炒至金黄色
3再放入腌制好的牛肉粒，炒制变色
4再加入切好的蔬菜丁
5放入番茄，炒制出汁
6再放入青豆（青豆可以提前煮一下）
7放入五常鲜米
8再放入藏红花一起翻炒，炒香
9再放入白葡萄酒，待酒气挥发放入椰奶（可以是椰汁）
10待汁液吸收一会，放入鱿鱼
11再放入虾与小龙虾（插在米里）
12再放入毛蚶（插在米里）
13再放入贻贝（海虹）（插入米里）
14再放入鲍鱼（插入米里）
15再放入扇贝（插入米里）
16再放入花蚬（插入米里）
17出锅前放入黑胡椒
18转小火收汁
煮锅
4renchu的温馨提示<br>❥请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的<br>❥如果没有现成的椰奶，可用椰汁代替哈<br>❥炒米的时候多注意翻滚，油要适中，易胡底<br>❥海盐可以用玫瑰盐效果更好<br>❥看个人口味喜欢柠檬的，可以最后淋上新鲜的柠檬汁去下腥味<br>❥收汁之前一定要中火~转大火~注意胡底
